Leichter Zitronen-Mandelkuchen ganz ohne Mehl, aber mit Eiern, Mandeln und Limoncello.
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Buttermilchkuchen
Dieser Kuchen mit Buttermilch und relativ vielen Eiern ist schnell gemacht, schmeckt sehr frisch und der Teig ist so schön locker.
Himbeertraum
Lecckeres sommerliches Dessert, was sich prima vorbereiten lässt und immer köstlich schmeckt. Die Himbeeren machen es fruchtig und der Joghurt nicht so schwer. Lasst es Euch schmecken.
Brioche
Was gibt es Schöneres als am Nachmittag oder am Samstagmorgen ein Brioche mit kalter Butter und Marmelade zu genießen? Dieses Rezept klappt wunderbar einfach.
Asiatischer Gurkensalat
Diesen Salat essen wir gerne statt Gemüse zu Fisch. Er sieht nicht so schön aus, weil er nur hellgrün ist, aber er schmeckt.
Quiche – Grundteig
Ich bin begeistert von diesem Teig. Er läßt sich gut vorbereiten und auch einfrieren. Und beim Backen wird es wirklich kross und nicht laberig.
Wie mache ich ein gutes Salatdressing?
Kennst Du das auch – Salat waschen und schnippeln sind nicht das Problem. Aber das Dressing ist immer etwas schwierig, sonst würden ja nichts soviele Fertigdressing nehmen. Dieses Dressing gelingt, ist schnell gemacht und läßt sich gut aufbewahren.
Villaggio
Villagio Im Alten Dorfe 40 22359 Hamburg Im Villagio ist es insgesamt eher stilvoll und etwas teurer. Es gibt einen schönen hellen Wintergarten. Wir mögen besonders die Pizzen. Sie werden im Holzofen gebacken und schmecken genauso wie in Italien. Seit “Corona” gibt es auch eine Außer-Haus-Karte und man kann sich seine Pizza bestellen und abholen. […]
Zu mir ….
“Es gibt für mich fast nichts Schöneres als etwas leckeres Selbstgekochtes.” “Bei der Zubereitung eines Gerichts oder eines Gebäcks kommt es immer auf die Qualität der Zutaten an. Ich kann ein Industrieprodukt nicht leckerer machen. Eine Bio-Möhre schmeckt aber in nahezu jeder Form der Zubereitung, sofern man Möhren mag.” Ich bin Carmen und lebe mit […]